Den senaste tiden har jag befunnit mig i en väldigt filosofisk och tänkande värld. Av någon anledning så går jag runt och funderar på en massa saker, och framförallt företeelser som påminner mig  om min barndom. Det är intressant det där, hur man minns särskild händelser eller vardagssaker från barndomen. Ett bra exempel på detta är exempelvis dofter,  som direkt brukar sätta sig på sinnet och får en att minnas både det ena och det andra.

De dofter som ger mig mest minnen och flashbacks är helt klart dofter som har med mat att göra. Det är många särskilda rätter som jag förknippar med just barndomen, just eftersom jag inte äter dem alls längre. Detta kan vara rätter som fiskpinnar med potatis,  pannkakor, fiskbullar och korv med mos. Alla väldigt klassiska rätter, men som man sällan äter i dag.

Doften av mammas hembakade kanelbullar är troligtvis den doften som ger mig mest minnen. Hon hade ett hemligt recept som hon använde sig av, och hon vägrade dela det med någon. Tydligen så har dessa kanelbullarna bakats i flera generationer, och just därför så ville mamma hålla receptet inom familjens väggar. Det händer att hon ibland bakar kanelbullarna nu för tiden, och då blir jag alltid fylld av värme och familjekänslor.

Jag hoppas att alla kan få känna likadant som jag gör. Att få minnas de härliga stunderna från sin barndom är någonting som alla borde få chansen att göra.